Odkąd Zuzia poszła do przedszkola, znowu zaczęłam doceniać weekendy. Chociaż, ze względu na specyfikę pracy Piotrka, nie zawsze możemy spędzić je we troje, dla mnie i Zuzi oznaczają nieśpieszne poranki spędzane często na czytaniu w łóżku, rozmowach o małych i dużych czteroletnich smutkach oraz radościach i baaardzo późnych śniadaniach, jedzonych na ogół jeszcze w piżamach… Czytaj dalej Cenci – karnawałowy przysmak z Włoch…
Dzisiaj szybki deser dla tych, którym brakuje czasu lub zwyczajnie nie chce się przesiadywać w kuchni. A wszystko za sprawą mojej niezastąpionej Córci, która tuż przed spaniem uparła się upiec coś dla swojej przyjaciółki z przedszkola i za nic nie chciała iść spać, póki czegoś nie przygotowałyśmy. I nie mogę powiedzieć, żeby ten nagły przejaw… Czytaj dalej Francuskie rożki z nadzieniem jabłkowo-orzechowym…
Po sukcesie ciasteczek z ciecierzycy przyszedł czas na kolejną zdrową przekąskę z jej udziałem. Tym razem bardzo, bardzo prosta i smaczna. Podpatrzyłam ją już pewien czas temu na jakiejś stronie o zdrowym odżywianiu i wczoraj, zmotywowana rozmową z koleżanką, postanowiłam wreszcie wypróbować. Podpieczona z dodatkiem syropu klonowego ciecierzyca jest przyjemnie chrupiąca i delikatnie słodka –… Czytaj dalej Ciecierzyca w cynamonie i syropie klonowym – zdrowa przekąska dla łasuchów…
Honeycomb to słodki przysmak znany w wielu krajach, choć występujący pod różnymi nazwami. Jego nazwa oznacza dosłownie plaster miodu, co wynika z podobieństwa struktury tego specjału do plastra miodu właśnie. Tu w Irlandii najczęściej można go kupić pod postacią popularnego batonika Crunchy. Honeycomb jest bardzo słodki i rozpływający się w ustach. Nawet osobom niezbyt lubiącym… Czytaj dalej Honeycomb…
Naszło mnie dziś (a raczej już wczoraj) od rana na kulinarne eksperymenty. Wstąpił we mnie duch bojowy i zawzięłam się, żeby upiec coś jeszcze oprócz ciasta z serii „brat zamówił’” ;) Chodziłam od kolekcji książek kucharskich do komputera, szukając czegoś, co by mi wpadło w oko (i na co znalazłabym składniki w moich szafkach), aż… Czytaj dalej Kruche mini-babeczki z pekanami…
brunetkawkuchni 