Bułki i bułeczki · Wielkanoc

Hot cross buns – aromatyczne wielkanocne bułeczki…

Hot cross buns to pachnące przyprawami korzennymi, pełne rodzynek oraz kandyzowanej skórki cytrynowej i pomarańczowej bułeczki tradycyjnie pieczone w Irlandii (podobnie jak w Anglii, Australii oraz kilku innych krajach) na Wielkanoc, a dokładnie w Wielki Piątek, chociaż dziś dostępne niemal w każdej piekarni czy stoisku z pieczywem przez cały rok. Charakterystyczny krzyżyk robi się na nich… Czytaj dalej Hot cross buns – aromatyczne wielkanocne bułeczki…

Bułki i bułeczki

Czosnkowe wianuszki…

Za nami niemal tydzień pełen wrażeń, tych dobrych i tych mniej przyjemnych. Był długi weekend w rodzinnym gronie, z ciociami i wujkami, których zawsze tak miło jest gościć; były poranne łzy przed pójściem do przedszkola, bo Zuzia chyba uświadomiła sobie, że to już nie kilkudniowa atrakcja, a pełnometrażowa przygoda i nagle zatęskniła za dniami spędzanymi… Czytaj dalej Czosnkowe wianuszki…

Bułki i bułeczki

Mleczne bułeczki śniadaniowe…

Mięciutkie, puszyste bułeczki mleczne o neutralnym smaku, które będą smakowały równie dobrze z odrobiną dżemu, jak i domową wędliną i świeżym pomidorem :) Przygotowane pod wpływem chwili, gdy na ogrzewanie zakwasu i pieczenie chleba było już za późno, okazały się strzałem w dziesiątkę. Co prawda trzeba na nie trochę poczekać, bo wymagają czasu na wyrośnięcie,… Czytaj dalej Mleczne bułeczki śniadaniowe…

Bułki i bułeczki

Puszyste bułeczki z czosnkiem i parmezanem…

Za dwa dni urodziny Zuzi i zaczynam popadać w lekką panikę. Nie dość, że nadal nie do końca wiem, jaki tort jej upiec, to jeszcze nazbierało mi się ostatnio całe mnóstwo zaległych prac domowych, które trzeba będzie w końcu jakoś ogarnąć, skoro mamy przyjmować gości. Szkoda, że pogoda taka marna, bo urządzilibyśmy imprezę w ogrodzie… Czytaj dalej Puszyste bułeczki z czosnkiem i parmezanem…

Bułki i bułeczki

Pełnoziarniste bułeczki pszenne z płatkami owsianymi…

Kromka jeszcze ciepłego chleba, puszysta bułeczka ze świeżym masełkiem lub słodziutki rogal z odrobiną ulubionego dżemu – tyle tylko potrzeba mi do szczęścia :) No może jeszcze filiżanka mocnej kawy, żebym sobie rozespana palców nie poobcinała przy krojeniu chlebka ;) A ponieważ szczęściem trzeba się dzielić, mam dziś dla Was przepis na przepyszne bułeczki na… Czytaj dalej Pełnoziarniste bułeczki pszenne z płatkami owsianymi…