Desery

Rabarbar z imbirem i kardamonem pod owsianą kruszonką…

Pogoda nas rozpieszcza przez ostatnie dwa dni, więc spędzamy z Zuzią większość czasu poza domem. Nie można nie korzystać z ładnej pogody w Irlandii, nigdy nie wiadomo, kiedy znów zaświeci słońce ;) Mimo wszystko udało mi się dziś trochę poszaleć w kuchni i na deser mieliśmy pyszny zapiekany rabarbar pod chrupiącą, owsianą kruszonką. Wierzcie mi,… Czytaj dalej Rabarbar z imbirem i kardamonem pod owsianą kruszonką…

Muffiny i babeczki

Muffiny z rabarbarem, imbirem i rodzynkami…

Mogłabym piec muffiny codziennie, to takie przyjemne zajęcie. Nie tylko nie wymagają żadnego niemalże wysiłku, do tego można je przygotować z każdym dodatkiem, jaki tylko przyjdzie nam do głowy. Do tego pasują i do porannej kawy, i jako drugie śniadanie w drodze, i na spotkanie z przyjaciółmi. Dziś proponuję Wam pyszne, mięciutkie muffiny z rabarbarem.… Czytaj dalej Muffiny z rabarbarem, imbirem i rodzynkami…

Boże Narodzenie · Ciasteczka

Ciasteczka z kandyzowanym imbirem…

Jeżeli lubicie imbir i przyprawy korzenne, te ciasteczka są zdecydowanie dla Was :) Mocno imbirowe, nie za słodkie, z delikatnie wyczuwalną nutą cynamonu.. pyszne! W oryginalnej wersji z dwoma rodzajami nierafinowanego cukru, u mnie tylko z jednym, dzięki czemu nie są tak twarde i słodkie, a wciąż przyjemnie chrupią. Dodatek kandyzowanego imbiru dodaje im pikanterii… Czytaj dalej Ciasteczka z kandyzowanym imbirem…

Boże Narodzenie · Jak zrobić, czyli rady i porady

Kandyzowany imbir…

Kandyzowany imbir nie ma sobie równych. Słodki i pikantny jednocześnie, niezwykle aromatyczny, o różnorodnym zastosowaniu… Dobry jako słodka przekąska, dodatek do ciast, ciasteczek, czy lodów, a nawet… jako lekarstwo na chorobę lokomocyjna i poranne mdłości Najlepszy oczywiście domowy :) Właśnie na przygotowywaniu kandyzowanego imbiru spędziłam dzisiejsze popołudnie. Był mi potrzebny do kolejnej próby z imbirowymi… Czytaj dalej Kandyzowany imbir…