Muffiny i babeczki

Kawowe babeczki z lukrem…

Po ostatnich, typowo jesiennych wypiekach, zatęskniłam za bardziej klasycznymi smakami. Mój wybór padł na kawę, którą ostatnio coraz bardziej lubię i to już nie tylko w ciastach, czy deserach. Długo przeglądałam książki kucharskie oraz blogi w poszukiwaniu inspiracji, aż wreszcie w małej, niepozornej książeczce zakupionej niegdyś w M&S natrafiłam na ślicznie wyglądające babeczki, które (ku… Czytaj dalej Kawowe babeczki z lukrem…

Batoniki i krajanki · Ciasta czekoladowe

Proste i pyszne kawowe brownie bez czekolady…

Jak bym się nie starła, ile zapasów bym nie zrobiła, gdy nachodzi mnie ochota na brownie (co słotną jesienią zdarza mi się niebezpiecznie często ;), w domu wbrew wszelkiej logice nigdy nie ma czekolady. A przecież gdy kobieta potrzebuje czekolady, powinna ją dostać! Prawda? :) Ostatnio więc w akcie desperacji zaczęłam szukać przepisu na brownie,… Czytaj dalej Proste i pyszne kawowe brownie bez czekolady…

Torty

Tort kawowy z mascarpone…

Nareszcie znalazłam chwilę, więc spieszę z obiecanym przepisem na pyszny tort kawowy, który robiłam niedawno na prośbę koleżanki :) Tort miał być dla 15-stu osób, więc zrobiłam go z dwóch czekoladowych biszkoptów o średnicy 23cm (każdy przekrojony na dwa dość grube blaty) przekładanych kremem kawowym na bazie serka mascarpone. Z zewnątrz tort pokryty był kolejnym,… Czytaj dalej Tort kawowy z mascarpone…

Serniki · Wielkanoc

Kawowe mini serniczki…

Szał mini serniczków trwa :) Zostało mi trochę twarogu po serniku kokosowym i nie mogłam sobie odmówić upieczenia kolejnych, tym razem kawowych, na czekoladowym spodzie ciasteczkowym. Po ich upieczeniu długo zastanawiałam się, jak udekorować te małe pyszności. Jakoś nie umiałam zdecydować pomiędzy bitą śmietaną, a grubą warstwą czekoladowego kremu. Ostatecznie, pod wpływem chwili, postawiłam na… Czytaj dalej Kawowe mini serniczki…

Desery

Lody kawowe bez maszynki i bez jajek…

Domowe lody kawowe to dla mnie deser idealny, gdy pogoda dopisuje. Choć nie jestem wielką fanką picia kawy, to w ciastach i deserach ją uwielbiam :) A kawowe lody są wysoko wysoko na liście moich faworytów. Zwłaszcza, gdy mogę je przygotować sama i to bez większego wysiłku. Lody powstały pod wpływem chwili zainspirowane kilkoma przepisami… Czytaj dalej Lody kawowe bez maszynki i bez jajek…