Sezon rabarbarowy uważam oficjalnie za rozpoczęty :) Przepyszne, puszyste ciasto z rabarbarem, pomarańczą i nieprzyzwoitą ilością kruszonki to mój sposób na przywoływanie wiosny, która w tym roku tu w Irlandii strasznie się ociąga :) Po raz pierwszy piekłam to ciasto dwa lata temu. Smakowało nam tak bardzo, że robiłam je 5 razy pod rząd :)… Czytaj dalej Szybkie ciasto pomarańczowe z rabarbarem i kruszonką (bez miksera)…
Przyznam szczerze, że jakoś nie po drodze mi ostatnio z pieczeniem ciast. Po części dlatego, że piekarnik mi szwankuje i zwyczajnie wolę nie zaczynać niczego bardziej wymagającego, żeby się potem nie denerwować, a po części dlatego, że spędzam niemal każdą wolną chwilę realizując pewne moje małe marzenie, o którym mam nadzieję niedługo Wam opowiedzieć :)… Czytaj dalej Bezglutenowe ciasto migdałowe z gruszkami…
Zuzia doczekała się wreszcie końca wakacji i w środę zaczęła przedszkole. Swoją porcję matczynych łez wylałam w czerwcu, gdy posłaliśmy ją na kilkudniowy obóz letni, żeby się oswoiła, więc teraz te codzienne pożegnania znoszę już bezproblemowo. Piotrek natomiast dopiero teraz miał okazję zobaczyć, jak Zuzia w podskokach pędzi do klasy i czasami nawet się nie… Czytaj dalej Mega czekoladowe ciasto z bananami…
Kupiłam trzy nieduże cukinie z myślą o jakimś cieście lub lekkim obiedzie. Zastanawiałam się, czy wystarczy, bo przecież tylko trzy i jeszcze takie jakieś niewielkie i co zrobię, jak mi zabraknie, Piotrka nie będzie, a tu deszcz, wiatr i w ogóle nie pogoda na wyprawy do sklepu. Chyba dwa razy wracałam do stoiska z warzywami,… Czytaj dalej Wilgotne ciasto cytrynowe z cukinią…
W razie gdybyście nie zauważyli, ostatnio rządzą u nas banany ;) Najpierw były ciasteczka z bananami upieczone na prośbę Zuzi, a teraz ciasto, które pomogło mi zrehabilitować się po niezbyt udanych bananowych muffinach, które wypłynęły z foremek. Ciasto jest mięciutkie, wilgotne i bardzo aromatyczne. Z dodatkiem nutelli smakuje po prostu wybornie i znika w mgnieniu… Czytaj dalej Ciasto bananowe z nutellą…
brunetkawkuchni 