To już oficjalne – dołączyłam do grona rozbieganych mam, babć i tatusiów, którzy każdego ranka od poniedziałku do piątku maszerują po naszym miasteczku odprowadzając lub odbierając swoje pociechy z przedszkola, czy szkoły. I dopiero teraz zauważyłam, jak zabawnie to wygląda – trochę, jakby wsadzić kij w mrowisko i obserwować jak się mrówki rozbiegają na wszystkie… Czytaj dalej Kruche ciasto orkiszowe ze śliwkami i kruszonką…
Gdybym mogła powiedzieć tylko jedno o tej tarcie, żeby zachęcić Was do jej upieczenia, to byłoby to: sam spód jest tak pyszny, że właściwie nie ma znaczenia, jakie owoce na nim wyłożycie. Poważnie, dawno już nie piekłam i nie jadłam pyszniejszego kruchego ciasta. Jest kruchutkie, tylko delikatnie słodkie, wspaniale maślane… idealne. Możecie nim wyłożyć formę… Czytaj dalej Rustykalna tarta ze śliwkami…
Wiem, że nie raz już to pisałam, ale po prostu uwielbiam takie „zwykłe” ciasta. Chociaż z ochotą zajadam kremowe desery i torty, to właśnie takie proste placki kojarzą mi się z ciepłem domowego ogniska, z dzieciństwem i czasami, gdy największym zmartwieniem była dziura na kolanie, którą trzeba było pokazać mamie po powrocie do domu po… Czytaj dalej Najlepsze ciasto ze śliwkami (na mące orkiszowej)…
Pamiętacie te czasy, kiedy wakacje wydawały się zdecydowanie zbyt długie i nie mogliście się doczekać, kiedy znów pójdziecie do szkoły? Ja też nie ;P Zuzia po kilku dniach w przedszkolu, które miały ją choć trochę przyzwyczaić do wrześniowej rutyny, co rano wstaje z nadzieją, że już dziś znów pójdzie do szkoły, po czym, słysząc, że… Czytaj dalej Śliwkowy cobbler, czyli śliwki zapiekane pod ciastem…
Gdybyście zapytali mnie dziś, za co tak kocham pieczenie, chyba nie umiałabym odpowiedzieć jednoznacznie. Coś, co zaczęło się 3 lata temu, jako sposób na nudę i rozładowanie emocji, dziś wydaje mi się nieodłącznym elementem mojego życia. Tyle jest magii w procesie tworzenia, który towarzyszy powstawaniu nowych wypieków… I tyle miłości. Myślę, że nie piekłabym, gdyby… Czytaj dalej Jogurtowe ciasto ze śliwkami na mące pełnoziarnistej…
brunetkawkuchni 