Bułki i bułeczki

Bułki pszenne na zakwasie…

Bułeczki na zakwasie marzyły mi się od dłuższego czasu. Lubię od czasu do czasu zjeść na śniadanie bułkę zamiast chleba, a sklepowe (na drożdżach) niestety szybko tracą świeżość. Co prawda udało mi się znaleźć kilka przepisów na różnych blogach i stronach, ale to wciąż nie było to. Jedne wymagały sporo zachodu, inne nie odpowiadały mi… Czytaj dalej Bułki pszenne na zakwasie…

Bułki i bułeczki

Bułeczki pszenno-orkiszowe…

Moja nowa forma do chleba wciąż czeka na tzw seasoning (jak się okazało, trzeba ją moczyć w wodzie, potem suszyć i jeszcze dwukrotnie zapiec wysmarowaną olejem), a jakoś tak nie mogę się przybrać do pieczenia chleba bez niej, więc tym razem zajadamy się drożdżowymi bułkami. Przepis na te puszyste cudeńka znalazłam na blogu Pyzy, ale… Czytaj dalej Bułeczki pszenno-orkiszowe…